業務用品店みたいですが、事務所のキッチンです。

引っ越しから早4ヶ月。

ようやく、ガスコンロが到着しました。

すごいんです、高火力で、ほぼ業務用！！

大きな中華なべ、寸胴なべ、もう、食堂の厨房みたいな雰囲気でしょ。

様子をみながら、

みんなで順番に、ランチをつくってみようと企てています。。。

設計できる人は、料理ができなくちゃ。

事務所の基礎力アップのためにトライするのです。

いつブログでご紹介できるかお約束できませんが、笑、頑張ります！

（S）

公園で子供を遊ばせていると、

子供の仲間のひとりがこれは美味しいよ〜って、抜き出して。。。

そこからは、4歳児軍団の悪ふざけ、みんなで収穫することになりました。

洗って試食。

喉が渇き出す夕方にはこたえる大人の味。ああ、ビールが恋しい。

もちろん子供たちはから〜っと言って食べられませんでしたが、

自然に触れた時間が過ごせました。

（S）

豊田町浮石の家、裏山でとれたタケノコをいただきました。
下ごしらえまでしていただき、有り難うございました。
帰りの空港で忘れてしまいそうになったハプニングも乗り越え、
自宅まで到着できました。
で、
鶏肉とあわせて煮物に。
（他は器は別の料理ですが）
器は、
小谷田潤さんのもの。
先日の個展で購入しました。って、
そのときにブログアップしたかったのですが、
もう会期が終わってしまいました！！
とにかく、
ゆかりのあるもので、いただく食事はおいしいですね。
（S）

間違いなく、
豪華で、美味しくできるメニュー。
白ワインと一緒に。
（s）

久々に料理のこと。
普段、和食が多いのですが、たまには変わったものをつくろうと、
パエリアに挑戦してみました。

その１。
前の休日に挑戦。
オーソドックスなシーフードのパエリア。
レシピをみると「具が美味しいものだから、美味しく出来ない訳がない」
というように書いてありました。
エビとアサリ、
それから、野菜とかお米とか、
白ワインとサフラン。
やっぱりこれだけで美味しそうなもので、
大成功でした。

その２。
今回の休日に挑戦。
前回の成功に気をよくして、肉系のパエリアにトライしました。
鶏肉とベーコン、
野菜、
相性が良さそうなので、トマト多めに。
白ワインとサフラン。
おこげをつくろうとして、最後は強火にかけて。
うーん。
おいしいのですが、前回ほどの感動はなく。。。
乱暴に言えば、チキンライスのような味でした。
「具が美味しいものだから、美味しく出来ない訳がない」
やっぱり、魚介からのうまみが大切なようです。
また、沢山の魚介で挑戦してみます。
（S）

料理編、ブログ初登場です。
私含め、当事務所はみな料理が好きです。
事務所にもキッチンが備わっており、昼につくったりもしています。
（むしろつくるように推し薦めている？と言われるかな）
今日は、お休みをいただいていたので、自宅編ですが、
たまにはちょっと手の込んだものつくろう、と思い立ちました。
で、
久々にインドカレー。
インドの友人たちからもらった、本場のスパイスが沢山あって、
まずは引っ張りだす。
なかなか使わないのでいっこうに減りません、笑。

おおきなルクルーゼでいきます。

ごはんもサフランライス。

時間は、かかりますが、
つくっている間にワインが進み、
食べるころには丁度シメ、といった感じで、よいのです。
味も安定してきたので、今度みなを招待してみようと、思ってみました。
（S）