HIROYASHOP Kichijoji CELLAR
吉祥寺駅から井の頭公園の入り口、いせや公園店とスターバックスの向かいにオープンしたワインショップである。絶好の立地にありながら大げさな構えをせずひっそりと佇むワインセラーをそのまま見せる店舗だ。
といっても、収蔵という意味では三鷹にある地下のワインセラー（HIROYASHOP Mitaka CAVE）で行なっているため、必ずしも量を優先する必要はない。訪れる方に感じていただき、コミュニケーションが生まれることを大切にしている。
プランは、中央に人が滞在できるスペースを設け、その周りにガラス張りのセラーが取り囲むような配置とした。当然、室内に設けられたセラーはさらに温度管理されている。場合によっては、その中を案内し感じていただくこともできる。ガラス面やセラー内の棚、新しい床は綺麗に仕上げているが、その他の壁や天井、構造体である鉄骨については既存の状態のままとしている。
新しくうまれた場所であるが、ずっと前からそのにあったような。ワインにかけられている時間を表現できるような店舗を目指した。
